kurv/bannetons til papirmasseimprægnering

Banneton-hævekurve til træmasse designet til surdejsbrød og håndværksbrød. Hver kurv hjælper med at understøtte dejens form under den endelige hævning og passer til op til 1,0 kg dej.

Fugtighedskontrol for bedre skorpe – Den åndbare overflade af træmasse hjælper med at absorbere overskydende fugt fra dejen, hvilket understøtter en sprødere skorpe, bedre dejfrigørelse og en mere defineret håndværksbrødsform.

Nem frigørelse og enkel pleje – Den glatte non-stick overflade af træmasse hjælper dejen med at løsne sig let efter korrekt melning. Efter brug skal du blot lade kurven tørre helt og børste overskydende mel af. Må ikke vaskes eller lægges i blød.

God gave til brødelskere – Et praktisk sæt med surdejsbrødsbageudstyr til begyndere og hjemmebagere, der ønsker at bage brød i bageristil derhjemme.